智慧树知到答案生物技术导论最新答案

第三章 单元测试

1、单选题：
蛋白质工程制造的蛋白质是 （ ）
选项：
A:自然界中不存在的蛋白质
B:血红蛋白质

C:天然蛋白质
D:稀有蛋白质
答案:

2、单选题：
关于生物体内存在的天然蛋白质，下列说法不正确的是（ ）
选项：
A:一定完全符合人类生产和生活的需要

B:是生物在长期进化过程中形成的

C:构成天然蛋白质的氨基酸目前发现的有20种

D:它们的结构和功能符合特定物种生存的需要

答案:

3、单选题：
下列关于蛋白质工程的说法错误的是（ ）
选项：
A:蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子

B:蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类的需要

C:蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构

D:蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程

答案:

4、单选题：
以下关于蛋白质工程的说法正确的是（ )
选项：
A:蛋白质工程就是酶工程的延伸

B:蛋白质工程以基因工程为基础

C:蛋白质工程只能生产天然的蛋白质

D:蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造

答案:

5、单选题：
蛋白质工程是在基因工程基础上，延伸出来的第二代基因工程，其结果产生的蛋白质是（ ）
选项：
A:氨基酸种类减少

B:仍为天然存在蛋白质

C:可合成天然不存在蛋白质

D:氨基酸种类增多

答案:

6、单选题：
关于蛋白质工程的进展和应用，下列说法不正确的是（ ）
选项：
A:蛋白质工程技术已经非常成熟，目前正被大力推广应用

B:科学家通过对胰岛素的改造，已使其成为速效药品

C:生物和材料科学家正积极探索将蛋白质工程应用于微电子方面

D:蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前成功的例子不多

答案:

7、单选题：
蛋白质工程的实质是（ ）。
选项：
A:改变氨基酸结构
B:改变蛋白质结构
C:改变肽链结构
D:改变基因结构

答案:

8、单选题：
蛋白质作用的实质是特异性结合，决定蛋白质这种特异生物功能的关键因素是 （ ）
选项：
A:氨基酸排列顺序
B:编码蛋白质的DNA碱基顺序

C:蛋白质分子在三维空间的排列和分布
D:蛋白质的理化性质

答案:

9、单选题：
蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（ ）
选项：
A:基因结构
B:蛋白质空间结构
C:肽链结构
D:氨基酸结构
答案:

10、单选题：
蛋白质工程的基本流程正确的是（ ）①蛋白质分子结构设计②DNA合成③预期蛋白质功能④根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列

选项：
A:④②①③
B:③④①②
C:①②③④
D:③①④②
答案:

第四章 单元测试

1、多选题：
微生物代谢产物类型包括（ ）
选项：
A:三级代谢产物

B:初级代谢产物
C:酶类
D:次级代谢产物
答案:

2、多选题：
微生物的生长周期有五个阶段，第二和第四个阶段是（ ）
选项：
A:稳定期

B:延滞期
C:减速期
D:加速期
答案:

3、单选题：
发酵工程的主要内容包括（ ）
选项：
A:生产菌种的选育
B:反应器的设计及产物的分离
C:发酵条件的优化与控制

D: 其余选项都是
答案:

4、单选题：
下列哪些是发酵技术独有的特点（ ）
选项：
A:多个反应不能在发酵设备中一次完成

B:条件温和、能耗少、设备简单

C:发酵过程中不需要防止杂菌污染

D:不容易产生高分子化合物

答案:

5、单选题：
从微生物细胞制备酶的流程一般包括破碎细胞、溶剂抽提、离心、过滤、 、干燥这几个步骤。（ ）
选项：
A:浓缩
B:强化

C:变异
D:改造
答案:

6、单选题：
近代科学研究表明，发酵现象是 活动的结果。( )
选项：
A:生物物理
B:生物相互作用
C:生物腐坏
D:微生物生命

答案:

7、单选题：
营养物和菌种一次加入进行培养，直到结束放出，中间除了空气进入和尾气排出，与外部没有物料交换，此发酵方式为（ ）
选项：
A:分批发酵
B:补料分批发酵

C:连续发酵
D:半连续发酵
答案:

8、单选题：
下列关于发酵工程的说法，错误的是 （ ）
选项：
A:培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

B:可以通过人工诱变选育新菌株

C:环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖又影响菌体代谢产物的形成

D:发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身

答案:

9、单选题：
常作为生产菌种和科研材料的细菌群体，应该是代谢旺盛、个体形态和生理特性比较稳
定的。所以应选择在它的 （ ）
选项：
A:衰亡期

B:对数期

C:稳定期

D:迟滞期

答案:

10、单选题：
在发酵工程中，按一定的速度向培养系统内添加新鲜的培养基，同时培养液以相同的速度流出，使发酵罐内培养物的液量和微生物细胞生长的速度保持稳定的培养方式称为（ ）
选项：
A:间歇培养
B:分批培养
C:半连续培养

D:连续培养
答案:

第五章 单元测试

1、单选题：
科学家发现了一种RNaseP酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2+的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明 （ ）
选项：
A:RNA具有生物催化作用

B:酶是由RNA和蛋白质组成的

C:绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA

D:酶的化学本质是蛋白质

答案:

2、单选题：
酶工程是（ ）的技术过程。（ ）
选项：
A:酶的生产与应用

B:酶在工业上大规模应用

C:通过发酵生产和分离纯化获得所需酶

D:利用酶的催化作用将底物转化为产物

答案:

3、单选题：
酶的改性是指通过各种方法（ ）的技术过程。（ ）
选项：
A:改变酶的催化特性

B:提高酶的催化效率
C:提高酶的稳定性

D:改进酶的催化特性
答案:

4、多选题：
酶的固定方法有（ ）
选项：
A:吸附法
B:包埋法

C:共价键结合法
D:交联法
答案:

5、判断题：
酶的分类与命名的基础是酶的专一性。 （ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

6、判断题：
培养基中的碳源，其唯一作用是能够向细胞提供碳素化合物的营养物质。 （ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

7、判断题：
在酶与底物、酶与竞争性抑制剂、酶与辅酶之间都是互配的分子对，在酶的亲和层析分离中，可把分子对中的任何一方作为固定相。 （ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

8、判断题：
膜分离过程中，膜的作用是选择性地让小于其孔径的物质颗粒成分或分子通过，而把大于其孔径的颗粒截留。 （ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

9、判断题：
液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。 （ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

10、多选题：
根据酶工程研究和阶段问题的手段不同将酶工程分为（  ）
选项：
A:化学酶工程
B:生化酶工程
C:物理酶工程
D:生物酶工程
答案:

第六章 单元测试

1、单选题：
盐析法沉淀蛋白质的原理是（ ）
选项：
A:中和电荷，破坏水膜

B:降低蛋白质溶液的介电常数

C:调节蛋白质溶液pH到等电点

D:与蛋白质结合成不溶性蛋白

答案:

2、单选题：
蛋白质溶液的pH接近其等电点时，蛋白质的溶解度 （ ） 。
选项：
A:最大
B:最小
C:恒定
D:零

答案:

3、单选题：
分离纯化早期，由于提取液中成分复杂，目的物浓度稀，因而易采用 （ ）
选项：
A:分离量小分辨率高的方法
B:分离量大分辨率低的方法
C:分离量小分辨率低的方法

D:各种方法都试验一下，根据试验结果确定

答案:

4、单选题：
在超滤过程中，主要的推动力是：( )。
选项：
A:电势差

B:压力
C:重力

D:浓度差
答案:

5、单选题：
离子交换法是应用离子交换剂作为吸附剂，通过（ ）将溶液中带相反电荷的物质吸附在离子交换剂上。
选项：
A:范德华力

B:氢键作用

C:疏水作用

D:静电作用

答案:

6、单选题：
下列哪种方法不是根据分子大小和形状分离大分子物质的？ （ ）
选项：
A:凝胶过滤
B:透析和超滤

C:离子交换层析
D:离心分离
答案:

7、单选题：
透析主要用于 ( ) 。
选项：
A:蛋白质分离
B:生物大分子溶液的脱盐

C:悬浮液的分离
D:细胞分离
答案:

8、单选题：
阴离子交换剂（ ）。
选项：
A:可交换的为阴、阳离子
B:可交换的为蛋白质

C:可交换的为阳离子

D:可交换的为阴离子
答案:

9、单选题：
分子筛层析纯化酶是根据（ ）进行纯化。
选项：
A:调节酶溶解度的方法

B:根据酶分子专一性结合的纯化方法

C:根据酶分子大小、形状不同的纯化方法
D:根据酶分子电荷性质的纯化方法
答案:

第七章 单元测试

1、单选题：
基因治疗是人类疾病治疗的一种新手段，下列有关叙述中不正确的是（ ）
选项：
A:以正常基因取代致病基因的功能属于基因治疗的一种方法

B:基因治疗的靶细胞可以是体细胞和生殖细胞

C:基因治疗是一种利用基因工程产品治疗人类疾病的方法

D:基因治疗可以治愈一些人类遗传病

答案:

2、单选题：
下列哪种方法不是目前基因治疗所采用的方法（ ）
选项：
A:基因缺失

B:基因失活

C:基因置换

D:基因替代

E:免疫调节

答案:

3、单选题：
基因治疗的基本程序中不包括（ ）
选项：
A:选择治疗基因

B:选择靶细胞

C:选择载体

D:将治疗基因导入靶细胞

E:将载体直接注射体内

答案:

4、单选题：
将外源治疗性基因导入哺乳动物细胞的方法不包括（ ）
选项：
A:显微注射法

B:脂质体法

C:CaCl2法

D:病毒介导的基因转移

E:电穿孔法

答案:

5、多选题：
基因治疗可用于（ ）
选项：
A:恶性肿瘤

B:心血管疾病

C:遗传病

D:免疫缺陷

E:AIDS

答案:

6、多选题：
目前基因治疗常使用的病毒载体有（ ）
选项：
A:流感病毒

B:逆转录病毒

C:肝炎病毒

D:腺相关病毒

E:腺病毒

答案:

7、单选题：
目前在基因治疗的临床实施中，最常使用的载体是（ ）
选项：
A:逆转录病毒载体
B:λ噬菌体
C:pUC18
D:YAC
E:pBR322
答案:

8、单选题：
在基因治疗时，目前哪一种细胞不能作为靶细胞（ ）
选项：
A:生殖细胞
B:造血细胞
C:淋巴细胞
D:肿瘤细胞
E:肝细胞
答案:

9、单选题：
目前临床基因治疗方案中，针对的疾病最多的是（ ）
选项：
A:艾滋病
B:单基因遗传病
C:心血管疾病
D:癌症
E:糖尿病
答案:

10、单选题：
目前下列哪类疾病基因治疗效果最确切（ ）
选项：
A:恶性肿瘤
B:多基因遗传病
C:单基因遗传病
D:感染性疾病
E:心血管疾病
答案:

第八章 单元测试

1、单选题：
被灭活或降低毒性，但仍具有免疫能力的病原物称为（ ）
选项：
A:抗原
B:疫苗
C:抗体
D:抗血清

答案:

2、单选题：
下列有关免疫的说法，不正确的是（ ）
选项：
A:免疫对人体是有益的，人体的免疫能力越强越好

B:非特异性免疫可以针对多种病原体起作用

C:疫苗是用失活的或减毒的病原体制成的生物制品

D:免疫具有防御、清除和监视的功能

答案:

3、单选题：
关于免疫的应用，以下说法不正确的是（ ）。
选项：
A:注射疫苗就是注射抗体产生特异性免疫

B:免疫系统时刻监视突变的“自己”的成分，并将它们及时清除

C:器官移植会产生排斥反应

D:人工标记的抗体可以帮助人们发现体内组织中的抗原

答案:

4、单选题：
DNA疫苗的研制是基因工程技术在疫苗研究中的重要突破。它是指将编码某种蛋白质抗原的基因重组到载体上，直接或经包装注入机体细胞内表达出相应抗原，诱导机体产生免疫应答，尤其是能激活具有杀伤性作用的T细胞。请推测下列有关DNA疫苗的叙述中，不正确的是（ ）
选项：
A:接种DNA疫苗后，机体产生的免疫应答主要为体液免疫过程

B:相应抗原的表达过程必须有核糖体、等细胞线粒体器的参与

C:通过克隆技术可以大批量地生产DNA疫苗，因而成本较低

D:不同抗原的DNA可整合在一起组成多价疫苗（对多种抗原起作用）

答案:

5、单选题：
应用基因工程方法，可将酵母菌制造成“工程菌”，用于生产乙肝疫苗，在制造该“工程菌”时，应向酵母菌导入下列中的（ ）
选项：
A:抗乙肝病毒抗体的基因

B:乙肝病毒的表面抗原

C:乙肝病毒的表面抗原的基因

D:抗乙肝病毒的抗体

答案:

6、单选题：
通过转基因技术，人们使得变异链球菌表面抗原在烟草中得以表达，然后喂给老鼠，结果老鼠获得了免疫特性。至此掀起了转基因食用疫苗的研究热潮。下列有关转基因食用疫苗的叙述错误的是（ ）
选项：
A:转基因食用疫苗可以通过直接食用而获得免疫

B:转基因食用疫苗生产较为简单，无需复杂的工业生产设备和设施

C:转基因食用疫苗无需低温保存，运输较为方便

D:转基因食用疫苗较易发生非病原性细菌污染，不易发生病原性细菌污染

答案:

7、单选题：
目前在治疗癌症方面，一种疗效高，毒副作用小的新型药物问世了，这就是“生物导弹”。“生物导弹”治疗疾病的基本原理是 （ ）
选项：
A:单克隆抗体的导向作用

B:化学药物的特异性
C:癌细胞的识别作用
D:放射性同位素的标记作用

答案:

第九章 单元测试

1、单选题：
下列说法不正确的是（ ）
选项：
A:被导入外源基因的动植物称为转基因动植物

B:我国科学家已成功获得了转基因黄瓜、烟草、油菜、番茄等植物新品种

C:外源基因可以导入动植物体或他们的受精卵内，并能在细胞中发挥作用

D:外源基因可以导入动植物体或他们的受精卵内，不能在细胞中发挥作用

答案:

2、单选题：
基因工程和 是生物技术的核心基础（ ）
选项：
A:酶工程
B:发酵工程
C:细胞工程

D:遗传工程
答案:

3、单选题：
利用雄性不育系进行作物育种时，常采用三系育种体系，下列选项中哪个不包含在此体系中：（ ）
选项：
A:恢复系
B:不育系
C:杂交系

D:保持系
答案:

4、单选题：
人工种子由三部分构成，不属于这三部分的是：（ ）
选项：
A:人工胚乳
B:胚轴

C:人工种皮
D:胚状体
答案:

5、单选题：
单细胞蛋白是人类食品与饲料的又一新来源，它是从 中获取的蛋白质。（ ）
选项：
A:植物
B:动物
C:病毒外壳

D:有益微生物
答案:

6、单选题：
生物技术的发展速度很快，已灭绝生物的“复生”将不再是神话。如果世界上最后一只野驴刚死亡，以下较易成功“复生”野驴的方法是（ ）
选项：
A:将野驴的基因导入家驴的受精卵中，培育成新个体

B:将野驴的体细胞取出，利用组织培养技术，经脱分化、再分化，培育成新个体

C:将野驴的体细胞两两融合，再经组织培养培育成新个体

D:取出野驴的体细胞核移植到母家驴的去核卵母细胞中，经孕育培养成新个体

答案:

7、单选题：
一对夫妇因不孕症向医生求助，医生利用试管婴儿技术帮助他们拥有了自己的孩子。在培育试管婴儿的过程中，下列技术中不是必须使用的是（ ）
选项：
A:胚胎移植

B:胚胎的体外培养

C:植入前胚胎的遗传学检测
D:体外受精
答案:

8、判断题：
转基因食品目前存在的最大问题是我们无法检测某种食品到底是不是转基因食品。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

9、判断题：
转基因生物直接食用的，称为“转基因食品”，而作为加工原料生产的食品，则不能被称为“转基因食品”。 （ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

第十章 单元测试

1、判断题：
肠道菌群组成与地理差异无关。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

2、判断题：
肠道菌群主要被饮食结构所改变。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

3、判断题：
70%以上的免疫力来自肠道。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

4、判断题：
肠道菌群产生各种酶，起着对人体有益、无关和有害的作用。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

5、判断题：
产气夹馍梭菌是有益菌。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

6、判断题：
拟杆菌门是低G+C含量的革兰氏阳性厌氧菌。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

7、判断题：
双歧杆菌属能够酸化肠道内环境，保护肠屏障，为典型益生菌，是放线菌门。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

8、判断题：
常见的大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、幽门螺杆菌等致病菌是变形菌门。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: