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第三章 单元测试

1、单选题：
酶的活性中心是指：（ ）
选项：
A:酶分子与辅酶结合的部位

B:酶分子上含有必需基团的肽段

C:酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域

D:酶分子发挥催化作用的关键性结构区

E:酶分子与底物结合的部位

答案:

2、单选题：
酶催化作用对能量的影响在于：（ ）
选项：
A:降低反应物能量水平

B:增加活化能

C:降低活化能

D:增加产物能量水平

E:降低反应的自由能

答案:

3、单选题：
竞争性抑制剂作用特点是：（ ）
选项：
A:与酶的底物竞争酶的必需基团；

B:与酶的底物竞争酶的辅基

C:与酶的底物竞争酶的活性中心

D:与酶的底物竞争激活剂

E:与酶的底物竞争酶的变构剂

答案:

4、单选题：
竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：（ ）
选项：
A:作用时间

B:酶与底物的亲和力的大小

C:酶与抑制剂的亲和力的大小

D:底物浓度

E:抑制剂浓度

答案:

5、单选题：
哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度：（ ）
选项：
A:反竞争性可逆抑制作用

B:竞争性可逆抑制作用

C:无法确定

D:不可逆抑制作用

E:非竞争性可逆抑制作用

答案:

6、判断题：
酶促反应的初速度与底物浓度无关。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

7、判断题：
当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

8、判断题：
某些酶的 Km 由于代谢产物存在而发生改变，而这些代谢产物在结构上与底物无关。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

9、判断题：
测定酶活力时，底物浓度不必大于酶浓度。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

第四章 单元测试

1、单选题：
DNA 按半保留方式复制。如果一个完全放射标记的双链 DNA 分子，放在不含有放射标记物的溶液中，进行两轮复制，所产生的四个DNA 分子的放射活性将会怎样：（ ）
选项：
A:四个分子均无放射性

B:一个分子的两条链均有放射性

C:半数分子没有放射性

D:所有分子均有放射性

E:半数分子的两条链均有放射性

答案:

2、单选题：
参加 DNA 复制的酶类包括： （1）DNA 聚合酶Ⅲ； （2）解链酶； （3）DNA聚合酶Ⅰ； （4）
RNA 聚合酶（引物酶） ； （5）DNA 连接酶。其作用顺序是：（ ）
选项：
A:（2） 、 （4） 、 （1） 、 （3） 、 （5）

B:（4） 、 （3） 、 （1） 、 （2） 、 （5）

C:（4） 、 （2） 、 （1） 、 （5） 、 （3）

D:（4） 、 （2） 、 （1） 、 （3） 、 （5）

E:（2） 、 （3） 、 （4） 、 （1） 、 （5）

答案:

3、单选题：
如果15N 标记的大肠杆菌转入14N 培养基中生长了三代，其各种状况的DNA分子（纯15N-DNA 、杂种15N-14N-DNA、纯14N-DNA)比例应是下列哪一项：（ ）
选项：
A:1/8 0 7/8

B:0 4/8 4/8

C:1/8 1/8 6/8

D:0 2/8 6/8

E:0 1/8 7/8

答案:

4、单选题：
下列关于 DNA复制特点的叙述哪一项错误的：（ ）
选项：
A:RNA 与 DNA 链共价相连

B:DNA 链的合成是不连续的

C:新生DNA 链沿 5′→3′方向合成

D:DNA 在一条母链上沿5′→3′方向合成，而在另一条母链上则沿3′→5′方向合成

E:复制总是定点双向进行的

答案:

5、单选题：
DNA 复制时， 5′—TpApGpAp－3′序列产生的互补结构是下列哪一种：（ ）
选项：
A:5′—UpCpUpAp－3′

B:5′—ApTpCpTp－3′

C:3′ —TpCpTpAp－5′

D:5′—TpCpTpAp－3′

E:5′—GpCpGpAp－3′

答案:

6、判断题：
中心法则概括了DNA 在信息代谢中的主导作用。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

7、判断题：
原核细胞 DNA 复制是在特定部位起始的，真核细胞则在多个位点同时起始进行复制。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

8、判断题：
逆转录酶催化RNA 指导的 DNA 合成不需要 RNA引物。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

9、判断题：
原核细胞和真核细胞中许多mRNA 都是多顺反子转录产物。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

10、判断题：
因为 DNA两条链是反向平行的，在双向复制中一条链按 5′→3′的方向合成， 另一条链按 3′→5′的方向合成。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

第五章 单元测试

1、单选题：
ATP 分子中各组分的连接方式是：（ ）
选项：
A:A-R-P-P-P

B:P-A-R-P-P

C:R-A-P-P-P

D:P-R-A-P-P

答案:

2、单选题：
hnRNA 是下列哪种RNA 的前体？（ ）
选项：
A:tRNA

B:rRNA

C:mRNA

D:SnRNA

答案:

3、单选题：
决定 tRNA 携带氨基酸特异性的关键部位是：（ ）
选项：
A:反密码子环

B:DHU 环

C:TψC 环；

D:–XCCA3`末端

E:额外环

答案:

4、单选题：
根据 Watson-Crick模型，求得每一微米 DNA 双螺旋含核苷酸对的平均数为：（ ）
选项：
A:25400

B:2540

C:2941

D:3505

E:29411

答案:

5、单选题：
构成多核苷酸链骨架的关键是：（ ）
选项：
A:3′4′-磷酸二酯键

B:2′4′-磷酸二酯键

C:2′3′-磷酸二酯键

D:2′5′-磷酸二酯键

E:3′5′-磷酸二酯键

答案:

6、判断题：
分解代谢和合成代谢是同一反应的逆转，所以它们的代谢反应是可逆的。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

7、判断题：
启动子和操纵基因是没有基因产物的基因。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

8、判断题：
酶合成的诱导和阻遏作用都是负调控。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

9、判断题：
衰减作用是在转录水平上对基因表达进行调节的一种方式。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

10、判断题：
与酶数量调节相比，对酶活性的调节是更灵敏的调节方式。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

第六章 单元测试

1、单选题：
预测一下哪一种氨酰- tRNA 合成酶不需要有较对的功能：（ ）
选项：
A:甘氨酰- tRNA合成酶

B:谷氨酰- tRNA 合成酶

C:丙氨酰- tRNA 合成酶

D:精氨酰- tRNA合成酶

答案:

2、单选题：
某一种 tRNA 的反密码子是5′UGA3′，它识别的密码子序列是：（ ）
选项：
A:UCA

B:GCU

C:ACU

D:UCG

答案:

3、单选题：
为蛋白质生物合成中肽链延伸提供能量的是：（ ）
选项：
A:UTP

B:GTP

C:CTP

D:ATP

答案:

4、单选题：
一个 N 端氨基酸为丙氨酸的20 肽，其开放阅读框架至少应由多少核苷酸残基组成：（ ）
选项：
A:66

B:69

C:60

D:63

答案:

5、单选题：
在蛋白质生物合成中tRNA 的作用是：（ ）
选项：
A:增加氨基酸的有效浓度

B:将 mRNA连接到核糖体上

C:把氨基酸带到 mRNA 指定的位置上

D:将一个氨基酸连接到另一个氨基酸上

答案:

6、判断题：
由于遗传密码的通用性真核细胞的mRNA 可在原核翻译系统中得到正常的翻译。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

7、判断题：
核糖体蛋白不仅仅参与蛋白质的生物合成。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

8、判断题：
在翻译起始阶段，有完整的核糖体与 mRNA 的 5′端结合，从而开始蛋白质的合成。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

9、判断题：
所有的氨酰-tRNA的合成都需要相应的氨酰-TRNA 合成酶的催化。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

10、判断题：
EF-Tu 的GTPase 活性越高，翻译的速度就越快，但翻译的忠实性越低。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

11、判断题：
在蛋白质生物合成中所有的氨酰-tRNA 都是首先进入核糖体的 A 部位。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

第七章 单元测试

1、单选题：
我国科学家在利用基因工程培育抗虫棉的过程中，经提取目的基因、目的基因与运载体结合、将目的基因导入受体细胞这三个步骤后，在全部受体细胞中，能够摄入抗虫基因的受体细胞占：（ ）
选项：
A:全部

B:很少

C:一半

D:大部分

答案:

2、单选题：
质粒是基因工程最常用的运载体，它的主要特点是：①能自主复制 ②不能自主复制 ③结构很小 ④蛋白质 ⑤环状RNA ⑥环状DNA ⑦能“友好”地“借居” （ ）
选项：
A:②④⑥

B:①③⑤⑦

C:②③⑥⑦

D:①③⑥⑦

答案:

3、单选题：
下列含有内含子的生物是：（ ）
选项：
A:放线菌

B:蓝藻

C:大肠杆菌

D:青霉

答案:

4、单选题：
基因工程的设计施工是在什么水平上进行的：（ ）
选项：
A:分子

B:细胞

C:原子

D:细胞器

答案:

5、单选题：
细胞内合成RNA聚合酶的场所是：（ ）
选项：
A:核糖体

B:内质网

C:核区

D:细胞核

答案:

6、单选题：
下列属于基因运载体所必须具有的条件是①具有某些标志基因、②具有环状的DNA分子、③能够在宿主细胞内复制、④具有多种限制性内切酶：（ ）
选项：
A:③④

B:①②

C:②④

D:①③

答案:

7、单选题：
细菌抗药性基因存在于：（ ）
选项：
A:小的直线型DNA

B:核DNA

C:质粒

D:RNA

答案:

8、多选题：
目前常被使用的基因载体有（多选）：（ ）
选项：
A:动、植物病毒

B:噬菌体

C:质粒

D:染色体

答案:

9、单选题：
某科学工作者把兔子的血红蛋白的信使RNA加入到大肠杆菌的提取液中，在这个细胞的合成系统中能合成兔子的血红蛋白，这个事实说明：（ ）
选项：
A:兔子的基因发生了突变

B:兔子和大肠杆菌的基因发生了重组

C:各种生物共用一套遗传密码

D:蛋白质合成是在核糖体上进行的

答案:

10、单选题：
小麦根尖细胞基因分布在：（ ）
选项：
A:染色体，线粒体，叶绿体

B:染色体，核糖体

C:染色体，叶绿体

D:染色体，线粒体

答案:

11、单选题：
人类基因组是指人体DNA分子所携带的全部遗传信息。人类基因组计划就是分析测定人类基因组的核苷酸序列。其主要内容包括绘制人类基因的遗传图、物理图、序列图和转录图。工作艰巨可见一斑。科学家应对多少染色体进行分析：（ ）
选项：
A:24条

B:22条

C:23条

D:46条

答案:

12、单选题：
基因治疗是把健康的外源基因导入：（ ）
选项：
A:有基因缺陷的染色体中

B:有基因缺陷的DNA分子中

C:有基因缺陷的细胞器中

D:有基因缺陷的细胞中

答案:

第八章 单元测试

1、单选题：
由己糖激酶催化的反应的逆反应所需要的酶是：（ ）
选项：
A:果糖二磷酸酶

B:磷酸果糖激酶

C:磷酸化酶

D:葡萄糖-6-磷酸酶

答案:

2、单选题：
正常情况下，肝获得能量的主要途径：（ ）
选项：
A:磷酸戊糖途径

B:葡萄糖的有氧氧化

C:葡萄糖进行糖酵解氧化

D:其余选项都是

E:脂肪酸氧化

答案:

3、单选题：
糖的有氧氧化的最终产物是：（ ）
选项：
A:CO2+H2O+ATP

B:乳酸

C:丙酮酸

D:乙酰 CoA

答案:

4、单选题：
需要引物分子参与生物合成反应的有：（ ）
选项：
A:脂肪合成

B:其余选项都是

C:酮体生成

D:糖原合成

E:糖异生合成葡萄糖

答案:

5、单选题：
在原核生物中，一摩尔葡萄糖经糖有氧氧化可产生ATP 摩尔数：（ ）
选项：
A:36

B:38

C:24

D:12

答案:

6、单选题：
植物合成蔗糖的主要酶是：（ ）
选项：
A:蔗糖磷酸化酶

B:蔗糖磷酸合酶

C:蔗糖合酶

D:转化酶

答案:

7、单选题：
不能经糖异生合成葡萄糖的物质是：（ ）
选项：
A:生糖氨基酸

B:丙酮酸

C:α-磷酸甘油

D:乳酸

E:乙酰 CoA

答案:

8、判断题：
α-淀粉酶和-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1，4 糖苷键，β-淀粉酶水解β-1，4 糖苷键。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

9、判断题：
麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

10、判断题：
ATP 是果糖磷酸激酶的变构抑制剂。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

11、判断题：
沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

12、判断题：
所有来自磷酸戊糖途径的还原能都是在该循环的前三步反应中产生的。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

13、判断题：
发酵可以在活细胞外进行。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

第九章 单元测试

1、单选题：
下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化（ ）
选项：
A:产生的 NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸

B:产生的 NADPH用于合成脂肪酸

C:需要酰基载体蛋白参与

D:被胞浆酶催化

E:仅在线粒体中进行

答案:

2、单选题：
脂肪酸在细胞中氧化降解 （ ）
选项：
A:产生的能量不能为细胞所利用

B:在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短

C:从酰基 CoA 开始

D:被肉毒碱抑制

E:主要在细胞核中进行

答案:

3、单选题：
下列哪些辅因子参与脂肪酸的β氧化（ ）
选项：
A:生物素

B:FMN

C:NAD+

D:ACP

答案:

4、单选题：
脂肪酸从头合成的酰基载体是（ ）
选项：
A:TPP

B:ACP

C:生物素

D:CoA

答案:

5、单选题：
脂肪酸从头合成的限速酶是：（ ）
选项：
A:缩合酶

B:α，β-烯脂酰-ACP 还原酶

C:β-酮脂酰-ACP还原酶

D:乙酰 CoA 羧化酶

答案:

6、单选题：
以干重计量，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。下面那种比例最接近糖对脂肪的产能比例：（ ）
选项：
A:1:3

B:1:4

C:2:3

D:1:2

E:3:4

答案:

7、单选题：
软脂酰 CoA 在β-氧化第一次循环中以及生成的二碳代谢物彻底氧化时，ATP的总量是：（ ）
选项：
A:18ATP

B:13ATP

C:17ATP

D:14 ATP

E:3ATP

答案:

8、多选题：
下列关于乙醛酸循环的论述哪些是正确的（多选） ？（ ）
选项：
A:动物体内不存在乙醛酸循环，因此不能利用乙酰CoA为糖异生提供原料。

B:乙醛酸循环主要的生理功能就是从乙酰 CoA 合成三羧酸循环的中间产物；

C:它对于以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的；

D:它还存在于油料种子萌发时形成的乙醛酸循环体；

答案:

9、多选题：
下列关于不饱和脂肪酸生物合成的叙述哪些是正确的（多选） ？（ ）
选项：
A:植物体内有Δ6-去饱和酶、转移地催化油酰基Δ9 与羧基间进一步去饱和。

B:植物体内还存在Δ12-、Δ15 -去饱和酶，可催化油酰基进一步去饱和，生成亚油酸和亚麻酸。

C:真核生物都通过氧化脱氢途径合成单烯脂肪酸，该途径由去饱和酶催化，以 NADPH 为电子供体，O2 的参与；

D:细菌一般通过厌氧途径合成单烯脂肪酸；

答案:

10、多选题：
下列关于脂肪酸碳链延长系统的叙述哪些是正确的（多选） ？（ ）
选项：
A:植物的Ⅲ型延长系统结合于内质网，可把C18 和C18 以上的脂肪酸进一步延长。

B:动物的线粒体酶系统可以通过β氧化的逆反应把软脂酸延长为硬脂酸；

C:动物的内质网酶系统催化的脂肪酸链延长，除以 CoA 为酰基载体外，与从头合成相同；

D:植物的Ⅱ型脂肪酸碳链延长系统分布于叶绿体间质和胞液中，催化软脂酸 ACP 延长为硬脂酸 ACP，以丙二酸单酰ACP 为 C2 供体，NADPH 为还原剂；

答案:

11、多选题：
下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸（多选）？（ ）
选项：
A:亚油酸

B:油酸

C:花生四烯酸

D:亚麻酸

答案:

12、多选题：
下述关于从乙酰CoA 合成软脂酸的说法，哪些是正确的（多选）？（ ）
选项：
A:在合成途径中涉及许多物质，其中辅酶 A是唯一含有泛酰巯基乙胺的物质；

B:反应在线粒体内进行。

C:丙二酰单酰 CoA是一种“被活化的“中间物；

D:所有的氧化还原反应都以NADPH 做辅助因子；

答案:

13、多选题：
下列哪些是关于脂类的真实叙述（多选） ？（ ）
选项：
A:它们很难溶于水

B:是细胞膜的结构成分；

C:它们仅由碳、氢、氧三种元素组成。

D:它们是细胞内能源物质；

答案:

14、判断题：
脂肪酸的β-氧化和α-氧化都是从羧基端开始的。( )
选项：
A:错
B:对
答案:

15、判断题：
只有偶数碳原子的脂肪才能经β-氧化降解成乙酰CoA。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

16、判断题：
脂肪酸从头合成中，将糖代谢生成的乙酰 CoA 从线粒体内转移到胞液中的化合
物是苹果酸。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

17、判断题：
脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰CoA。( )
选项：
A:对
B:错
答案:

18、判断题：
脂肪酸β-氧化酶系存在于胞浆中。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

第十章 单元测试

1、单选题：
如果质子不经过F1／F0-ATP 合成酶回到线粒体基质，则会发生（ ）
选项：
A:解偶联

B:紧密偶联

C:还原

D:氧化

答案:

2、单选题：
离体的完整线粒体中，在有可氧化的底物存时下，加入哪一种物质可提高电子传递和氧气摄入量（ ）
选项：
A:ADP

B:NADH

C:更多的 TCA 循环的酶

D:FADH2

答案:

3、单选题：
下列氧化还原系统中标准氧化还原电位最高的是（ ）
选项：
A:CoQ／CoQH2

B:细胞色素 a（Fe 2＋／Fe 3＋）

C:延胡索酸琥珀酸

D:NAD＋／NADH

答案:

4、单选题：
下列化合物中，除了哪一种以外都含有高能磷酸键（ ）
选项：
A:FMN

B:NAD＋

C:NADPH

D:ADP

答案:

5、单选题：
下列反应中哪一步伴随着底物水平的磷酸化反应（ ）
选项：
A:柠檬酸→α-酮戊二酸

B:甘油酸-1,3-二磷酸→甘油酸-3-磷酸

C:琥珀酸→延胡索酸

D:苹果酸→草酰乙酸

答案:

6、单选题：
乙酰 CoA 彻底氧化过程中的P／O 值是（ ）
选项：
A:2.5

B:2.0

C:3.5

D:3.0

答案:

7、判断题：
NADH 在 340nm 处有吸收峰，NAD+ 没有，利用这个性质可将NADH 与 NAD+区分开来。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

8、判断题：
琥珀酸脱氢酶的辅基FAD 与酶蛋白之间以共价键结合。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

9、判断题：
生物氧化只有在氧气的存在下才能进行。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

10、判断题：
NADH 和 NADPH都可以直接进入呼吸链。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

11、判断题：
如果线粒体内ADP 浓度较低，则加入 DNP 将减少电子传递的速率。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

12、判断题：
磷酸肌酸、磷酸精氨酸等是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为 ATP 供机体利用。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

13、判断题：
解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

第十一章 单元测试

1、单选题：
转氨酶的辅酶是（ ）
选项：
A:FAD

B:磷酸吡哆醛

C:NADP+

D:NAD+

答案:

2、单选题：
下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专一性（ ）
选项：
A:羧肽酶

B:胃蛋白酶

C:胰凝乳蛋白酶

D:胰蛋白酶

答案:

3、单选题：
参与尿素循环的氨基酸是（ ）
选项：
A:组氨酸

B:蛋氨酸

C:赖氨酸

D:鸟氨酸

答案:

4、单选题：
γ-氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧而来( )
选项：
A:Phe

B:Glu

C:Gln

D:His

答案:

5、单选题：
经脱羧后能生成吲哚乙酸的氨基酸是（ ）
选项：
A:His

B:Tyr

C:Glu

D:Trp

答案:

6、判断题：
蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸酸的组成和比例。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

7、判断题：
谷氨酸在转氨作用和使游离氨再利用方面都是重要分子。（ ）

选项：
A:错
B:对
答案:

8、判断题：
半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

9、判断题：
生物固氮作用需要厌氧环境，是因为钼铁蛋白对氧十分敏感。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

10、判断题：
磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案:

11、判断题：
在动物体内，酪氨酸可以经羟化作用产生去甲肾上腺素和肾上腺素。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案:

第十二章 单元测试

1、单选题：
下列哪组反应是错误的？ （ ）
选项：
A:葡萄糖—— Molish 反应

B:胆固醇—— Libermann-Burchard 反应

C:色氨酸——坂口（ Sakaguchi ）反应

D:氨基酸——茚三酮反应

答案:

2、单选题：
Sanger 试剂是（ ）。
选项：
A:苯异硫氰酸

B:丹磺酰氯

C:2,4-二硝基氟苯

D:巯基乙醇

答案:

3、单选题：
SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子量是根据各种蛋白质（ ）。
选项：
A:分子极性不同

B:在一定 pH值条件下所带的净电荷的不同

C:分子大小不同

D:溶解度不同

答案:

4、单选题：
双链 DNA热变性后（ ）
选项：
A:黏度下降

B:浮力密度下降

C:沉降系数下降

D:紫外吸收下降

答案:

5、单选题：
下列关于DNA粗提取与鉴定实验的说法，错误的是（ ）。
选项：
A:实验中提取较纯净的DNA利用了DNA不溶于酒精的特点

B:对最后提取的DNA用二苯胺试剂鉴定时需沸水浴加热

C:充分溶解DNA的盐溶液是2mol/L的NaCl溶液

D:实验操作过程中先后两次加入蒸馏水的作用相同

答案:

6、单选题：
下列关于PCR技术的叙述，错误的是（ ）。
选项：
A:PCR反应过程要消耗四种脱氧核苷酸

B:PCR技术和DNA体内复制所用到的酶种类有所不同

C:原料是从子链的5′端连接上来的

D:PCR反应用到的引物是一小段DNA或RNA

答案:

7、单选题：
下列有关PCR技术的叙述，错误的是（ ）。
选项：
A:PCR技术一定需要解旋酶和DNA聚合酶

B:PCR的引物的基本单位是脱氧核苷酸或核糖核苷酸

C:DNA聚合酶不能从头开始合成DNA，而只能从引物的3′端延伸DNA链

D:扩增DNA时，需要加入两种引物

答案:

8、多选题：
下列有关实验的叙述，正确的是（ ）。
选项：
A:在DNA粗提取和鉴定实验中，可以用甲基绿代替二苯胺检测

B:平板划线法和稀释涂布平板法是微生物接种的常用方法

C:用斐林试剂检测还原性糖时，可以用葡萄汁代替苹果或梨匀浆

D:在观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，可以用表皮细胞代替根尖细胞

答案:

9、单选题：
用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键？（ ）
选项：
A:紫外吸收

B:羧肽酶法

C:双缩脲反应

D:凯氏定氮

答案:

10、单选题：
肽键在下列哪个波长具有最大光吸收？（ ）
选项：
A:260nm

B:340nm

C:215nm

D:280nm

答案:

11、单选题：
下列蛋白质组分中，哪一种在 280nm具有最大的光吸收？（ ）
选项：
A:苯丙氨酸的苯环

B:半胱氨酸的硫原子

C:酪氨酸的酚环

D:色氨酸的吲哚基

答案:

12、单选题：
蛋白质用硫酸铵沉淀后，可选用透析法除去硫酸铵。硫酸铵是否从透析袋中除净，你选用下列哪一种试剂检查？ （ ）
选项：
A:Folin-酚试剂

B:奈氏试剂

C:茚三酮试剂

D:双缩脲试剂

答案:

13、单选题：
蛋白质变性是由于（ ）。
选项：
A:亚基解聚

B:空间构象破坏

C:一级结构改变

D:辅基脱落

答案:

14、单选题：
用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（ ）。
选项：
A:胶体性

B:粘性

C:变性作用

D:沉淀作用

答案:

15、单选题：
有关变性的错误描述为（ ）。
选项：
A:加热.紫外线照射.超声波等可以引起蛋白质变性

B:蛋白质变性后，其理化性质和生物学活性改变

C:变性蛋白质粘度增加，易被酶水解，易沉淀

D:蛋白质变性后，其一级结构和空间结构改变

答案:

16、单选题：
酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上？（ ）
选项：
A:赖氨酸

B:丝氨酸

C:天冬氨酸

D:脯氨酸

答案:

17、单选题：
在生理条件下，下列哪种基团既可以作为 H+的受体，也可以作为 H+的供体？（ ）
选项：
A:His 的咪唑基

B:Trp 的吲哚基

C:Cys 的巯基

D:Arg 的胍基

答案:

18、单选题：
下列关于蛋白质的提取和分离的叙述，正确的是（ ）。
选项：
A:在凝胶色谱柱内，相对分子质量较大的蛋白质路程较长，但移动速度较快

B:从凝胶色谱柱汇总最后分离出来的是相对分子质量较小的蛋白质

C:分离血红蛋白溶液时，离心管的第三层是脂类物质

D:蛋白质的纯化使用最多的方法是SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳法

答案:

第十三章 单元测试

1、单选题：
在生理条件下，下列哪种氨基酸残基的侧链所带的正电荷最多？（ ）。
选项：
A:Cys

B:Ala

C:Lys

D:Glu

E:Thr

答案:

2、单选题：
在中性条件下混合氨基酸在溶液中的主要存在形式是：（ ）。
选项：
A:带单价正电荷

B:兼性离子

C:非极性分子

D:疏水分子

E:带单价负电荷

答案:

3、单选题：
蛋白质合成后修饰而成的氨基酸是：（ ）。
选项：
A:脯氨酸

B:蛋氨酸

C:胱氨酸

D:天门冬氨酸

E:赖氨酸

答案:

4、单选题：
蛋白质在 280nm 处有最大光吸收，主要是由下列哪组结构引起的？（ ）。
选项：
A:组氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基

B:苯丙氨酸的苯环和组氨酸的咪唑基

C:色氨酸的吲哚环和苯丙氨酸的苯环

D:酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚环

E:酪氨酸的酚基和苯丙氨酸的苯环

答案:

5、单选题：
关于蛋白质等电点的叙述下列哪项是正确的?（ ）。
选项：
A:蛋白质的等电点与它所含的碱性氨基酸的数目无关

B:等电点时蛋白质变性沉淀

C:在等电点处蛋白质的稳定性增加

D:在等电点处蛋白质分子所带净电荷为零

E:不同蛋白质的等电点相同

答案:

6、单选题：
有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的 PI 为 4. 6；5. 0；5. 3；6. 7；7. 3。电泳时欲使其中 4 种泳向正极，缓冲液的 PH 应该是（ ）。
选项：
A:6. 0

B:4. 0

C:7. 0

D:8. 0

E:5. 0

答案:

7、单选题：
下列关于蛋白质结构叙述中，不正确的是：（ ）。
选项：
A:无规卷曲是在一级结构基础上形成的

B:三级结构即具有空间构象

C:α -螺旋是二级结构的一种

D:一级结构决定二.三级结构

E:只有二.三级结构才能决定四级结构

答案:

8、单选题：
使蛋白质和酶分子显示巯基的氨基酸是：（ ）。
选项：
A:胱氨酸

B:赖氨酸

C:蛋氨酸

D:半胱氨酸

E:谷氨酸

答案:

9、单选题：
蛋白质多肽链具有的方向性是：（ ）。
选项：
A:从 5＇端到 3＇端

B:从 3＇端到 5＇端

C:从 N 端到 C 端

D:从 C 端到 N 端

E:其余选项都不是

答案:

10、单选题：
关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：（ ）。
选项：
A:亲水基团多聚集在三级结构的表面

B:天然蛋白质分子均具有这种结构

C:决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

D:三级结构的稳定性主要是次级键维系

E:具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

答案:

11、单选题：
具有四级结构的蛋白质特征是：（ ）。
选项：
A:在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上 ,肽链进一步折叠.盘曲形成

B:依赖肽键维系四级结构的稳定性

C:每条多肽链都具有独立的生物学活性

D:靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性

E:分子中必定含有辅基

答案:

12、单选题：
下列正确描述血红蛋白Hb的是：（ ）。
选项：
A:1 个血红蛋白可与 1 个氧分子可逆结合

B:血红蛋白不属于变构蛋白

C:血红蛋白的功能与肌红蛋白相同

D:是含有铁卟啉的单亚基球蛋白

E:血红蛋白氧解离曲线为 S 型

答案:

13、单选题：
在饱和硫酸铵状态下析出的蛋白质是：（ ）。
选项：
A:纤维蛋白原

B:清蛋白

C:γ -球蛋白

D:α 1-球蛋白

E:β -球蛋白

答案:

14、单选题：
有一蛋白质水解产物在 PH ＝6 用阳离子交换剂层析时，第一个被洗脱下来的氨基酸是：（ ）。
选项：
A:Val（pI 5. 96）

B:Tyr（pI 5. 66）

C:Asp（pI 2. 77）

D:Lys（ pI 9. 74 ）

E:Arg（ pI 10. 76）

答案:

15、单选题：
以下属于分子伴侣的是：（ ）。
选项：
A:RnaseA

B:细胞色素 C

C:胶原蛋白

D:谷胱甘肽 （GS）
E:热休克蛋白（heat shock protein）

答案:

16、单选题：
向卵清蛋白溶液中加入 0. 1N NaOH 使溶液呈碱性，并加热至沸后立即冷却，此时（ ）。
选项：
A:蛋白质变性 ,冷却又复性

B:蛋白质沉淀但不变性

C:蛋白质变性 ,但不沉出

D:蛋白质变性沉出

E:蛋白质水解为混合氨基酸

答案:

17、单选题：
利用分子筛原理来分离蛋白质的技术是：（ ）。
选项：
A:透析

B:凝胶过滤

C:阳离子交换层析

D:亲和层析

E:阴离子交换层析

答案:

18、单选题：
关于蛋白质变构，下列哪种叙述是错误的? （ ）
选项：
A:氧对血红蛋白的作用属于正协同效应

B:氧对血红蛋白的作用属于负协同效应

C:氧是血红蛋白的变构剂

D:氧与血红蛋白结合呈 S型曲线

E:蛋白质变构效应是生物体内重要的代谢调节方式之一

答案:

19、单选题：
蛋白质分子中α -螺旋构象的特点是：（ ） 。
选项：
A:其余选项都不是

B:靠盐键维持稳定

C:多为左手螺旋

D:肽键平面充分伸展

E:螺旋方向与长轴垂直

答案:

20、单选题：
多肽链中主链骨架的组成是：（ ）。
选项：
A:－CNHOCNHOCNHO －

B:－CNOHCNOHCNOH －

C:－NCCNNCCNNCCN －

D:－CHNOCHNOCHNO －

E:－CαONH αCONHC αONH －

答案:

21、单选题：
以下有关结构域的叙述正确的是：（ ）。
选项：
A:结构域即亚基

B:与蛋白质分子整体以共价键相连结

C:通常在较小蛋白质分子中存在

D:其余选项都不是

E:与蛋白质分子整体以次极键相连结

答案:

22、单选题：
可用于测定多肽 N 端氨基酸的试剂有：（ ）。
选项：
A:溴化氰

B:羟胺

C:β巯基乙醇

D:甲酸

E:丹磺酰氯

答案:

23、单选题：
下列有关“血红蛋白的提取和分离”的相关叙述中，正确的是（ ）。
选项：
A:血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂

B:将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较大的蛋白质

C:整个过程不断用磷酸缓冲液处理，其目的是为了维持血红蛋白的结构和特性

D:用蒸馏水进行红细胞的洗涤，其目的是去除细胞表面的杂蛋白

答案:

第十四章 单元测试

1、多选题：
侧链带羟基的氨基酸包括：（ ）。
选项：
A:Ser

B:Thr

C:Trp

D:Phe

E:Tyr

答案:

2、多选题：
蛋白质中的非共价键有：（ ）。
选项：
A:疏水键

B:二硫键

C:盐键

D:氢键

E:肽键

答案:

3、多选题：
下列哪些因素影响α -螺旋的形成：（ ）。
选项：
A:R 基团的大小

B:R 基团的形状

C:R 基团所带电荷性质

D:带同种电荷的 R 基团集中区

E:螺旋的旋转方向

答案:

4、多选题：
蛋白质变性后（ ）。
选项：
A:一级结构改变

B:肽键断裂

C:空间结构改变

D:分子内亲水基团暴露

E:生物学活性改变

答案:

5、多选题：
关于肽单元的叙述 ,下列哪些是正确的?（ ）。
选项：
A:相邻两个肽单元的相互位置与α－碳两侧单键旋转无关

B:是组成多肽链的二级结构的基本单位

C:Cα 1 ,C,O,N,H 和 Cα 2六个原子在一个平面内

D:在肽单元中,与α－碳相连的单键可以自由旋转

E:两个α-碳呈反式结构

答案:

6、多选题：
谷胱甘肽的功能包括：（ ）。
选项：
A:参与细胞间的信息传递

B:是细胞的重要供氢体

C:参与氨基酸的吸收及向细胞内的转运

D:是细胞内的重要还原剂

E:解毒

答案:

7、多选题：
关于蛋白质二级结构的论述哪些是正确的？（ ）。
选项：
A:是多肽链本身折叠盘曲而成

B:二级结构的存在形式是由氨基酸的组成决定

C:维持二级结构的化学键是肽键和氢键

D:主要存在形式有α -螺旋和β-折叠

E:一种蛋白质分子只存在一种二级结构形式

答案:

8、多选题：
分子伴侣（ ）。
选项：
A:在亚基聚合时发挥作用

B:是一种调控因子

C:可引导肽链正确折叠

D:在蛋白质二硫键正确形成中起作用

E:是一种蛋白质

答案:

9、多选题：
蛋白质三级结构（ ）。
选项：
A:包括结构域

B:靠次级键维系

C:属于高级结构

D:存在于每个天然蛋白质分子中

E:是指局部肽链空间构象

答案:

10、多选题：
利用离子交换层析法分离纯化蛋白质，其原理是：（ ）。
选项：
A:蛋白质分子与其结合的配体不同

B:蛋白质的分子量不同

C:蛋白质的溶解度不同

D:蛋白质所带的电荷不同

E:组成蛋白质氨基酸的种类和数目不同

答案:

11、多选题：
关于α-螺旋的叙述不正确的是：（ ）。
选项：
A:螺旋是一种左手螺旋构象

B:氨基酸侧链 R 基团分布在螺旋的外侧

C:每 3. 6 个氨基酸残基为一周 ,螺距为 3. 4nm

D:酸性氨基酸集中区域有利于螺旋的形成

E:其结构靠氢键维持
答案:

12、多选题：
用下列哪些方法可测定蛋白质分子量（ ）。
选项：
A:SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳

B:密度梯度离心

C:凝胶过滤

D:双缩脲反应

E:免疫沉淀法

答案:

13、多选题：
关于蛋白质结构的叙述正确的有 ：（ ）。
选项：
A:带电荷的氨基酸侧链伸向蛋白质分子的表面 ,暴露在溶剂中

B:链内二硫键不是蛋白质分子构象的决定因素

C:所有蛋白质都有一.二.三.四级结构

D:蛋白质的一级结构是决定高级结构的重要因素

E:只有极少数氨基酸的疏水侧链埋藏在分子的内部

答案:

14、多选题：
使蛋白质沉淀但不变性的方法有：（ ）。
选项：
A:中性盐沉淀蛋白质

B:重金属盐沉淀蛋白质

C:常温乙醇盐沉淀蛋白质

D:鞣酸沉淀蛋白质

E:低温乙醇盐沉淀蛋白质

答案: