第一章 单元测试
1、单选题：
下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是
选项：
A:多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序
B:多肽链中主肽链的空间走向，如a–螺旋
C:胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键
D:多肽链中氨基酸残基的键链方式
答案: 【多肽链中主肽链的空间走向，如a–螺旋】
2、单选题：
蛋白质变性过程中与下列哪项无关
选项：
A:蛋白质一级结构破坏，分子量变小
B:理化因素致使氢键破坏
C:蛋白质空间结构破坏
D:疏水作用破坏
答案: 【蛋白质一级结构破坏，分子量变小】
3、单选题：
从组织中提取酶时，最理想的结果是
选项：
A:比活力最高
B:酶活力单位数值很大
C:转换系数最高
D:蛋白产量最高
答案: 【比活力最高】
4、单选题：
酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应
选项：
A:Vm不变，Km增大
B:Vm不变，Km减小
C:Vm减小，Km不变
D:Vm增大，Km不变
答案: 【Vm不变，Km增大】
5、单选题：
下列哪一项不是辅酶的功能
选项：
A:转移基团
B:决定酶的专一性
C:传递氢
D:某些物质分解代谢时的载体
答案: 【决定酶的专一性】
第二章 单元测试
1、单选题：
下列哪种糖无还原性？
选项：
A:麦芽糖
B:蔗糖
C:木糖
D:阿拉伯糖
E:果糖
答案: 【蔗糖】
2、单选题：
下列有关葡萄糖的叙述，哪个是错的？
选项：
A:新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变
B:显示还原性
C:莫利希(Molisch)试验阴性
D:在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛
E:与苯肼反应生成脎
答案: 【莫利希(Molisch)试验阴性】
3、单选题：
脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物通常是
选项：
A:硬脂酸
B:亚麻油酸
C:软脂酸
D:油酸
答案: 【软脂酸】
4、单选题：
合成嘌呤环的氨基酸为
选项：
A:甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸
B:甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺
C:甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺
D:蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸
E:蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺
答案: 【甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺】
5、单选题：
目前公认的氧化磷酸化理论是
选项：
A:构象偶联假说
B:化学渗透假说
C:中间产物学说
D:化学偶联假说
答案: 【化学渗透假说】
第三章 单元测试
1、单选题：
含稀有碱基较多的核酸是
选项：
A:mRNA
B:线粒体DNA
C:核DNA
D:tRNA
E:rRNA
答案:
2、单选题：
DNA变性后，下列哪一项变化是正确的？
选项：
A:核苷键断裂
B:溶液粘度下降
C:嘌吟环破裂
D:磷酸二酯键断裂
E:对260nm紫外吸收减少
答案:
3、单选题：
操纵子调节系统属于哪一种水平的调节？
选项：
A:转录水平的调节
B:翻译水平的调节
C:复制水平的调节
D:转录后加工的调节
答案:
4、单选题：
下面关于共价修饰调节酶的说法哪个是错误的？
选项：
A:是高等生物独有的调节形式
B:共价修饰调节酶以活性和无活性两种形式存在
C:两种形式之间由酶催化共价修饰反应相互转化
D:经常受激素调节、伴有级联放大效应
答案:
5、单选题：
下列那种方式不属于转录水平的调节
选项：
A:诱导
B:分解代谢阻遏
C:衰减子的作用
D:Rho因子的作用
E:反义控制
答案:
第四章 单元测试
1、单选题：
由病毒携带、将宿主 DNA 片段从一个细胞转移至另一个细胞的现象或机制称为
选项：
A:转导
B:转染
C:转座
D:接合
E:转化
答案:
2、单选题：
基因工程的特点是
选项：
A:在细胞水平上操作，在分子水平上表达
B:在分子水平上操作，在分子水平上表达
C:在分子水平上操作，在细胞水平上表达
D:在细胞水平上操作，在细胞水平上表达
答案:
3、单选题：
植物信号转导中胞间化学信号有
选项：
A:脱落酸
B:水杨酸
C:乙烯
D:丙酮酸
答案:
4、单选题：
自然界的基因转移和重组方式主要有
选项：
A:转导作用
B:转化作用
C:转座
D:连接
E:接合作用
答案:
5、单选题：
下列不是植物胞间信号的物质是
选项：
A:电波
B:植物激素
C:水压
D:淀粉
答案:
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