第一章 单元测试
1、判断题：
鸟类的空、回肠间有一小突起，为胚胎时期卵黄囊柄的遗迹，叫卵黄囊憩室，是空、回肠间分界标志。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
2、判断题：
盲肠基部肠壁内分布有丰富的淋巴组织，形成盲肠扁桃体。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
3、单选题：
肌胃：又称砂囊，呈椭圆形厚的双凸透镜状，前接腺胃，由右侧幽门通（ ）。
选项：
A:十二指肠
B:空场
C:嗉囊
D:回肠
答案: 【十二指肠】
4、单选题：
嗉囊是食管的后段（ ）的膨大部分。
选项：
A:分泌消化液
B:发酵食物
C:化学消化
D:暂时贮存食物
答案: 【暂时贮存食物】
5、判断题：
重量轻是由于气囊扩展到许多骨的内部，取代了骨髓，成为含气骨所致。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
6、判断题：
鸟类起源于恐龙的假说是由德国著名生物学家赫胥黎提出。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
7、单选题：
禽没有类似哺乳动物一样的膈肌，因此胸腔和腹腔合在一起，称为（ ）。
选项：
A:胸腹腔
B:体腔
C:胸膜腔
D:腹腔
答案: 【胸腹腔】
8、单选题：
鸟类无膀胱，（ ）例外，不容易储存尿液，有利于减轻鸟的体重。
选项：
A:大雁
B:鸵鸟
C:企鹅
D:鹅
答案: 【鸵鸟】
第二章 单元测试
1、判断题：
鸡场场址的选择可以不遵循社会公共卫生准则。
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】
2、判断题：
鸡场的土壤以未曾被传染病或寄生虫病病原体所污染的沙壤土或壤土为宜。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
3、判断题：
水禽有三分之一的时间在陆地活动。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
4、单选题：
一般鸡舍的单扇门、双扇门的高度均为（ ）m。
选项：
A:1.8
B:2.5
C:2.0
D:1.9
答案: 【2.0】
5、多选题：
开放式鸡舍主要有（ ）三种。
选项：
A:密闭式
B:半敞开式
C:有窗式
D:全敞开式
答案: 【半敞开式;有窗式;全敞开式】
6、判断题：
根据笼架配置和排列方式上的差异，笼养鸡舍的平面布置分为无走道式和有走道式两大类。
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
7、判断题：
密闭式禽舍在控制禽舍小气候方面呢，有两个发展趋向。一个趋势朝着组装式禽舍发展，另外趋势是朝着环境控制式禽舍发展。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
8、单选题：
大型孵化机主要包括（ ）和巷道式孵化机。
选项：
A:蛋盘架
B:箱体式孵化机
C:蛋架车
D:出雏框
答案: 【箱体式孵化机】
9、多选题：
家禽场的人工智能设备有哪些？
选项：
A:计算机
B:视频监控系统
C:火焰消毒器
D:禽舍环境控制系统
答案: 【计算机;视频监控系统;禽舍环境控制系统】
10、判断题：
电热育雏笼一般由加热育雏笼、保温育雏笼、雏鸡活动笼三部分组成。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
11、判断题：
火焰消毒器可用于草、木、竹结构禽舍的消毒。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
第三章 单元测试
1、单选题：
自然交配下鸡的公母配比为（ ）。
选项：
A:1：15-20
B:1：20
C:1：8-10
D:1：5
答案:
2、多选题：
影响产蛋量的生理因素有（ ）。
选项：
A:开产日龄
B:就巢性
C:产蛋强度
D:冬休性
E:产蛋持久性
答案:
3、判断题：
胚盘是无精蛋的标志，胚珠是受精蛋的标志。
选项：
A:错
B:对
答案:
4、判断题：
繁殖生产中公鸡的采精技术常用按摩法。
选项：
A:对
B:错
答案:
5、单选题：
鸡的孵化期为（ ）天
选项：
A:18
B:20
C:24
D:21
答案:
6、判断题：
受精率指受精蛋数占入孵蛋数的百分比。
选项：
A:对
B:错
答案:
7、判断题：
种蛋熏蒸消毒时，用14毫升的福尔马林和28克的高猛酸钾。
选项：
A:错
B:对
答案:
第四章 单元测试
1、单选题：
雏鸡阶段断喙适宜时间为（ ）日龄
选项：
A:3～4
B:7～10
C:11～14
D:5～6
答案:
2、单选题：
雏鸡第一周最合适的温度是（ ）℃
选项：
A:28-29
B:30-31
C:32-35
D:35-36
答案:
3、单选题：
小鸡出壳后（ ）小时，是最好的开食时间。
选项：
A:12
B:48
C:36
D:24
答案:
4、单选题：
雏鸡舍密闭熏蒸消毒时，最少（ ）小时。
选项：
A:12
B:24
C:48
D:36
答案:
5、单选题：
育雏最好的季节是（ ）
选项：
A:冬季
B:春季
C:秋季
D:夏季
答案:
第五章 单元测试
1、单选题：
重视后期育肥 ，在饲料中增加能量含量，最好在饲料中添加（ ）%的脂肪。
选项：
A:3～5%
B:1～2%
C:5～6%
D:7～8%
答案:
2、单选题：
一般来说，（ ）的冷藏对肉质风味影响较小，但保存时间较短。
选项：
A:4-5℃
B:6-8℃
C:9-10℃
D:0-3℃
答案:
3、单选题：
肉仔鸡舍的氨气含量以不超过（ ）为宜。
选项：
A:20×10-4
B:20×10-6
C:20×10-7
D:20×10-5
答案:
4、单选题：
育雏第1周内保持( ) 的稍高湿度，防止雏鸡脱水。
选项：
A:70%
B:60%
C:80%
D:50%
答案:
5、单选题：
每次加料不应超过深度的（ ），过多会被刨出造成浪费。
选项：
A:1/5
B:1/4
C:1/2
D:1/3
答案:
第六章 单元测试
1、单选题：
原则上“开水”应在雏鸭出壳后（ ）小时内进行。
选项：
A:24-36
B:24-48
C:12-24
D:12-36
答案:
2、单选题：
第一周龄雏鸭对温度的要求为（ ）
选项：
A:35-38
B:33-35
C:30-32
D:25-30
答案:
3、单选题：
育成鸭一般指（ ）周龄至开产前的青年鸭
选项：
A:6
B:4
C:5
D:8
答案:
4、单选题：
产蛋中期光照总时间应稳定保持（ ）小时。
选项：
A:16～17
B:12-13
C:14-16
D:18-20
答案:
5、多选题：
产蛋鸭可分为（ ）几个阶段。
选项：
A:产蛋初期
B:产蛋中期
C:产蛋后期
D:产蛋前期
答案:
6、单选题：
可根据雏鹅的表现判断温度是否适宜，雏鹅绒羽干燥蓬松，（ )是温度合适的表现。
选项：
A:远离热源
B:挤在角落
C:在热源周围分布均匀
D:靠近热源
答案:
7、单选题：
肉用仔鹅是指雏鹅不论公、母，一般养到（ ）周龄上市。
选项：
A:8~10
B:5~6
C:7~8
D:10~12
答案:
8、多选题：
按照饲养管理方式的不同，育肥期可采用（ ）方式。
选项：
A:放牧育肥
B:舍饲育肥
C:其余选项都是
D:填饲育肥
答案:
第七章 单元测试
1、判断题：
免疫程序是指根据禽场或禽群的实际情况与不同传染病的流行状况及疫苗特性，对特定禽群制定的疫苗接种类型、次序、次数、方法及时间间隔等预先合理安排的计划和方案。
选项：
A:对
B:错
答案:
2、判断题：
物理消毒是指通过堆积发酵、沉淀池发酵、沼气池发酵等产热或产酸，以杀灭粪便、污水、垃圾及垫草等内部病原体的方法。
选项：
A:错
B:对
答案:
3、判断题：
动物生物安全体系是指采取必要的措施切断病原体的传入途径，最大限度地减少各种物理的、化学的和生物的致病因子对动物群造成危害的一种生物安全体系。
选项：
A:错
B:对
答案:
4、单选题：
禽场废弃物中排放量最大的是（ ）。
选项：
A:污水
B:垫料腐败发酵
C:尿
D:粪便
答案:
5、单选题：
动物生物安全体系是目前最经济、最有效的控制传染病的方法，同时也是预防和控制（ ）的基础和前提。
选项：
A:常见病
B:外科病
C:寄生虫病
D:传染病
答案:
请先 ！